Tento výrobek je součástí profesionálního kuchyňského náčiní, vyrobeno z nerezové oceli 18/10,
rukojeti jsou z nerezové oceli a polypropilenu, ergonomických tvarů. Výrobek je opatřen ochraným krytem struhadla.
Výrobek je možné pověsit – rukojeti mají na konci díru pro zavěšení a Jsou omyvatelné v myčkách.
Vhodné na běžné strouhání tvrdých sýrů, skořápkových plodů, čokolády atd.