Dvoudílná silikonová forma na výrobu dortíků ze série Pavoflex od cukrářského mistra Cedric Grolet. Série obsahuje formu na oříšky, na citróny a na kaštany. Je určená na zamražování až na teplotu -40°C. Na rozdíl od běžných forem se skládá ze dvou dílů do sebe zapadajících. Vynikající na šlehačkové dorty, zákusky a výrobu semifred. Používá se i na přípravu teplých pokrmů. Zaručuje bezchybné výsledky. Formu není nutné před použitím vymazávat ani vysypávat.
Po zamražení lze výrobek snadno vyjmout a těsto se nepřichytává. Jednotlivé formy lze použít i na pečení do teploty + 250°C.
Formu je možné mýt ručně nebo v myčce. Snadná údržba. Zdravotně nezávadné.