Čokoláda hořká 73% Single Origin Peru (pecky) 12 kg/karton
Info o produktu
Měrná jednotka:
kart - 12 kg/karton
Balení:
70 kart/pal, 840 kg/pal
Skladování:
v chladu (14-20°C) a suchu (vlhkost do 60%)
Dávkování:
dle potřeby
Země původu:
Itálie
Kód:
CAR187C-12
Cena
Cena eshop bez DPH:
5 547,17 Kč
Cena eshop včetně DPH:
6 212,83 Kč
Dostupnost:
Skladem
Popis/použití:
Výběrová čokoláda made in Italy.
Jednodruhová hořká čokoláda - vysoký obsah kakaa (73%) a kakaového másla (44%), chuťová vyváženost s garancí původu. Je typická velmi jemnou a lahodnou chutí, příjemně nakyslou s tóny suchých plodů a čerstvého ovoce, s lehkou příchutí vanilky.
Složení: kakaová hmota (Peru), cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin E322, přírodní vanilka.
Temperační teploty: rozehřívání 46-48°C, krystalizace 29-30°C, pracovní 30,8°C.