Čokoláda bílá 34% extra se smetanou do náplní (pecky) 12 kg/karton
Info o produktu
Měrná jednotka:
kart - 12 kg/karton
Balení:
70 kart/pal, 840 kg/pal
Skladování:
v chladu (14-20°C) a suchu (vlhkost do 60%)
Dávkování:
dle potřeby
Země původu:
Itálie
Kód:
CAR340C-12
Cena
Cena eshop bez DPH:
4 570,11 Kč
Cena eshop včetně DPH:
5 118,52 Kč
Dostupnost:
Skladem
Popis/použití:
Výběrová čokoláda made in Italy.
Exkluzívní vysoce kvalitní bílá čokoláda se zvýšeným podílem kakaového másla (30%) a s přidanou 75% smetanou.
Složení: cukr, kakaové máslo 30%, sušené mléko plnotučné, smetana 60%, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Celkový obsah tuku: 34%
Obsah mléčného tuku: 6%
Vhodná do náplní, spojí se s dalšími složkami.
Temperační teploty: rozehřívání: max 43°C, krystalizace: 26,5-27°C, pracovní: 28,4°C.