Šlehačka rostlinná 26,7% BIANCALIEVE (slazená) 1 l/tetra pak
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Slazený krém ke šlehání ze ztužených rostlinných tuků, tepelně zpracován UHT, balen moderní technologií v aseptickém prostředí do obalu tetra pak, s dlouhou záruční lhůtou.
Použití: ke šlehání jako náhrada za živočišnou smetanu. Využití v cukrářské výrobě na zákusky, poháry, pařížský krém, na výrobu šlehaných
ochucených krémů a zmrzlin.
Doporučuje se šlehat při teplotě výrobku 5°C až 8°C, vzhledem k vysokému stupni konzistence
lze ředit vodou nebo mlékem v poměru 200 ml vody (mléka) na 1 lt šlehačky.
Po otevření tetra paku uchovávat v lednici a spotřebovat do 3-4 dnů.
Složení: Voda, plně hydrogenovaný (ztužený) rostlinný tuk (palmojádrový, 26,7%), cukr (11%), stabilizátory: sorbitoly (E420), hydroxypropylcelulóza (E463), MLÉČNÉ bílkoviny, emulgátory: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou diacetylvinnou (E472e), SÓJOVÝ lecitin (E322), estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou (E472b), sůl, aroma, barvivo: karoteny (E160a).
Alergeny: MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy), SÓJA a výrobky z ní.
ZBOŽÍ ZASÍLÁME POUZE NA ZODPOVĚDNOST ZÁKAZNÍKA - JEDNÁ SE O ZBOŽÍ PODLÉHAJÍCÍ TEPLOTNÍM ŠOKŮM, KTERÉ MÁ I PŘI PEČLIVÉM BALENÍ ZÁSILKY TENDENCI SE KAZIT NEBO PRASKAT.
Recept:
RECEPTURA NA PAŘÍŽSKÝ KRÉM
1 l rostlinné šlehačky Hopla
0,25 l vody nebo mléka
200 g cukru
70 g kakaa
Postup:
Suroviny smícháme a uvaříme. Čokoládový krém necháme vychladnout a min. 6 hodin odpočinout.
Po odpočinutí šleháme ručním nebo elektrickým šlehačem.