Šlehačka rostlinná 26,7% HOPLÁ PIU (slazená) bez ztužených tuků 1 l/tetra pak
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Slazený krém z neztužených rostlinných tuků, tepelně zpracován UHT, balen moderní technologií v aseptickém prostředí do obalu tetra pak, s dlouhou záruční lhůtou.
Použití: ke šlehání jako náhrada za živočišnou smetanu. Využití v cukrářské výrobě na zákusky, poháry, pařížský krém, na výrobu šlehaných
ochucených krémů a zmrzlin, vynikající do všech krémových výrobků. Neztužené tuky dodávají výrobku velice jemnou chut.
Pro lepší výsledek je vhodné výrobek před šleháním vložit do chladničky, dokud nedosáhne teploty 4 - 6°C.
Po otevření tetra paku uchovávat v lednici a spotřebovat do 3-4 dnů.
Složení: Voda, nehydrogenované rostlinné tuky 26,7% (kokosový olej, palmojádrový olej, kakaové máslo), cukr (11%), MLÉČNÉ bílkoviny, stabilizátory: sorbitoly (E420), hydroxypropylcelulóza (E463), emulgátory: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou diacetylvinnou (E472e), SÓJOVÝ lecitin (E322), estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou (E472b), sůl, aroma, barvivo: karoteny (E160a)
Alergeny: MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy), SÓJA a deriváty z ní.
ZBOŽÍ ZASÍLÁME POUZE NA ZODPOVĚDNOST ZÁKAZNÍKA - JEDNÁ SE O ZBOŽÍ PODLÉHAJÍCÍ TEPLOTNÍM ŠOKŮM, KTERÉ MÁ I PŘI PEČLIVÉM BALENÍ ZÁSILKY TENDENCI SE KAZIT NEBO PRASKAT.
Při paletovém odběru zavážíme standardně po celé republice.
Recept:
RECEPTURA NA PAŘÍŽSKÝ KRÉM
1 l rostlinné šlehačky Hopla
0,25 l vody nebo mléka
200 g cukru
70 g kakaa
Postup:
Suroviny smícháme a uvaříme. Čokoládový krém necháme vychladnout a min. 6 hodin odpočinout.
Po odpočinutí šleháme ručním nebo elektrickým šlehačem.