Šlehačka rostlinná 26,7% HOPLÁ PIU (slazená) bez ztužených tuků 1 l/tetra pak
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Slazený krém z neztužených rostlinných tuků, tepelně zpracován UHT, balen moderní technologií v aseptickém prostředí do obalu tetra pak, s dlouhou záruční lhůtou.
Použití: ke šlehání jako náhrada za živočišnou smetanu. Využití v cukrářské výrobě na zákusky, poháry, pařížský krém, na výrobu šlehaných
ochucených krémů a zmrzlin, vynikající do všech krémových výrobků. Neztužené tuky dodávají výrobku velice jemnou chut.
Doporučuje se šlehat při vysokých otáčkách a při teplotě výrobku okolo 6°C.
Po otevření tetra paku uchovávat v lednici a spotřebovat do 3-4 dnů.
Složení: Voda, nehydrogenované rostlinné tuky 26,7 % (kokosový olej, palmojádrový olej, kakaové máslo), cukr (11 %), MLÉČNÉ bílkoviny, stabilizátory: sorbitoly (E420), hydroxypropylcelulóza (E463), emulgátory: SÓJOVÝ lecitin (E322), estery mono- a diglyceridů kyseliny mléčné (E472b), sůl, aromata, barviva: karoteny (E160a).
ZBOŽÍ ZASÍLÁME POUZE NA ZODPOVĚDNOST ZÁKAZNÍKA - JEDNÁ SE O ZBOŽÍ, PODLÉHAJÍCÍ TEPLOTNÍM ŠOKŮM KTERÉ MÁ I PŘI PEČLIVÉM BALENÍ ZÁSILKY TENDENCI SE KAZIT NEBO PRASKAT.
Při paletovém odběru zavážíme standardně po celé republice.
Recept:
RECEPTURA NA PAŘÍŽSKÝ KRÉM
1 l rostlinné šlehačky Hopla
0,25 l vody nebo mléka
200 g cukru
70 g kakaa
Postup:
Suroviny smícháme a uvaříme. Čokoládový krém necháme vychladnout a min. 6 hodin odpočinout.
Po odpočinutí šleháme ručním nebo elektrickým šlehačem.