Aroma přírodní Supreme v emulzi (vanilka Bourbon Madagascar) 1 kg/láhev
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Přírodní aroma z originál vanilky Bourbon Madagascar v emulzi. Přidáním emulze do hmoty dojde k jejímu ochucení v tónu vybraného aroma. Složení přípravku zaručuje jeho jednoduché používání a současně snadné zapracování do hmoty.
Určeno pro cukrářskou, pekařskou a zmrzlinářskou výrobu. Určeno k profesionálnímu použití. Výrobek není určen k přímé konzumaci.
Použití: přidává se do těst k pečení a k aromatizaci všech druhů krémů, pěn, ganache, šlehačky, atd. za studena. Nezastupitelná při výrobě zmrzlin. Přírodní produkt bez konzervantů a barviv.
Dávkování: 3-6 g na 1 kg hmoty k aromatizaci.
Alergeny: neobsahuje. Výrobek je vyráběn v závodě, který zpracovává: vejce, arašídy, sója, mléko
(včetně laktózy), suché skořápkové plody, oxid siřičitý a siřičitany (10mg/kg nebo 10mgl) a výrobky z nich.