Přírodní náplň citrón a zázvor extra Cremagel, Agrimontana 6,5 kg / kbelík
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Náplň z citronů "Limone Costa d'Amalfi P.G.I." a zázvoru pro profesionální použití. Ideální pro lepení sušenek (linecká kolečka) nebo přípravu insertů (želé ovocných vrstev) do cukrářských výrobků. Není termistabilní.
Složení: Glukózo-fruktózový sirup, citrony "Limone Costa d'Amalfi P.G.I." 25 %, třtinový cukr, zázvorová šťáva 8 %, želírující látka: pektin; regulátor kyselosti: citronan sodný; konzervant: sorban draselný; okyselující látka: kyselina citronová.
Použití: Náplň má více použití. Neředěná nestéká a dají se s ní lepit např. linecká kolečka. Nebo po naředění (v poměru 10–20 % k hmotnosti produktu) se jednoduše odlévá do silikonových forem pro výrobu “insertu“. Vždy je potřeba před použitím zahřát na 85-90 °C (mikrovlnka, plotýnka).
Alergeny: neobsahuje. GMO: není vyrobeno z geneticky modifikovaných surovin.