Poleva dortová Moretta (tmavá) 6 kg/kbelík
Info o produktu
Měrná jednotka:
bal - 6 kg/kbelík
Balení:
6 kg/kart, 600 kg/pal
Skladování:
při teplotě 18-20°C a vlhkosti nižší 55%
Dávkování:
dle potřeby
Země původu:
Itálie
Kód:
DUL111-6
Cena
Cena eshop bez DPH:
768,00 Kč
Cena eshop včetně DPH:
860,16 Kč
Dostupnost:
Skladem
Galerie:
Popis/použití:
Jemná, velmi lesklá čokoládová poleva tmavé barvy (minimální obsah kakaa 21%), vynikající na polévání čokoládových dortů a profiterolu.
Vhodná též k ochucování základních krémů a šlehačky.
Pro svou schopnost zachovat si barvu, lesk a elastičnost je ideální na výrobu chlazených i zamražených výrobků (nepraská).
Upozornění: Skladování při vyšší teplotě může způsobit oddělení tukové složky. V takovém případě je třeba před použitím dobře promíchat.
Složení: cukr, rostlinné olej a tuky (palmový i slunečnicový olej, illipe máslo, olej ze světlice barvířské, bambucké máslo), kakao 12%, syrovátka, emulgátor slunečnicový lecitin, aroma.