Krycí gelová poleva s lesklým zrcadlovým efektem na zákusky, dorty, nebo mražené dezerty. Po nanesení zůstává kompaktní a nestéká ani na svislých plochách. Zamrazitelná až do teploty -20 °C. Příprava: Požadované množství polevy nahřejte ve vodní lázni o teplotě 40-50°C, nebo v mikrovlné troubě (400-500W), opatrně promíchejte, aby se nevytvořily vzduchové bubliny. Pro profesionální použití.
Složení: Glukózový sirup, cukr, voda, želírující látka: pektin, zahušťovadla, regulátory kyselosti: E330, škrob modifikovaný (bramborový), konzervanty: E202, disiřičitan sodný E223.
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany