Krém univerzální tukový slaný karamel 4 kg/kbelík
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Hladký a jemný krém slaný karemel, ideální k okamžitému použití, například dohotovení cukrářských výrobků samostatně. Nebo jako základ krémů (s kondenzovaným mlékem náplň), ganache, polev. K ochucení krémů, zmrzlin, základ krémů – stačí vyšlehat s přídavkem 20-30% másla či margarínu nebo ideálně se pojí s mascarpone. Odolný vůči mrazu.
Složení: cukr, rostlinné oleje (bambucký, palmový, řepkový v různém poměru), sušená syrovátka (z mléka), sušené odstředěné mléko, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušené plnotučné mléko, aromata, emulgátor (lecitiny), mořská sůl jodizovaná 0,46% (mořská sůl, obohacující: jodičnan draselný), barvivo (beta-karoten).
Alergeny: obsahuje mléko (včetně laktózy). Může obsahovat ořechy, sóju, obiloviny obsahující lepek.