Speck je druhem italské slaniny vyráběné z vepřové kýty. V Itálii se tradičně vyrábí v předhořích Alp, zejména v Jižním Tyrolsku. Na rozdíl od jiných druhů slaniny má větší podíl libového masa, a díky tomu má delikátní masovou chuť.
Nezbytnou součástí výroby specku je uzení. Značka Ferrarini používá metodu uzení přírodním kouřem, díky čemu maso neobsahuje umělé aroma
Složení: vepřová kýta, sůl, dextróza, koření, přírodní aromata. Konzervanty: dusitan sodný, dusičnan sodný. Původ masa EU.
Doba zrání minimálně 90 dnů.Bez lepku. Uzeno
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozi přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.