Hořák flambovací karamelizér (zásobník na 7 ml) regulace plamene
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Plynový hořák na flambování a karamelizování pro mnohostranné použití jak v gastronomii, tak v cukrářské výrobě ( na creme-brulee, karamelizování cukru, bílkových polev aj. ).
Hořák se plní plynem do zapalovačů a není součástí dodávky.
Doporučujeme nenechávat zapálený hořák po delší dobu (více než 10 vteřin) kromě zapalování doutníků.
Pro plnění doporučujeme používat vždy plyn nejlepší kvality. Zasuňte bombičku do patřičného ventilku na dně, kolmo k hořáku.
Podržte tlakem po dobu 3 vteřin cca.
Opakujte 3 až 4 krát pro celkové naplnění.
Nenaplňujte v přítomnosti živého ohně.
Nezapalujte hořák během plnění
Během plnění nastavte spínač do pozice „-“.
Po naplnění uveďte spínač do pozice „+“ a nastavte délku plamene na 2-3 cm.
Nastavení výšky plamene
Pro nastavení výšky plamene používejte přepínač rukojeti: pro vysoký plamen nastavte napravo do pozice „+“, nízký plamen nalevo do pozice „-“.
Nejvýhodnější výšky plamene:
Protivětru: 1,5-2 cm
Mírný plamen: 2-2,5 cm
Vysoký plamen: 2,5-3 cm.
Upozornění:
Uchovávejte mimo dosah dětí, hořák není hračka. Obsahuje plyn pod tlakem.
Chraňte před tepelnými zdroji a nevystavujte do teplot přesahujících 45°C.