Balzamikový krém s vanilkou se vyrábí s octa Balsamico di Modena a vanilky. Výsledek je kombinací chuti sladkokyselého octa s vanilkovým aromatem. Ideální k rybám, ústřicím, škeblím a mušlím, ale také k sušeným, tvrdým sušenkám a sladkým pečeným výrobkům.
Výrobcem je octárna Giuseppe Giusti, která je nejstarší v Itálii. Byla založena v roce 1605.
Složení: Ocet Balsamico di Modena IGP 50% (vinný ocet, vařený vinný mošt), glukózový sirup, cukr, modifikovaný kukuřičný škrob, vařený vinný mošt, přírodní vanilkový extrakt 0,05%, aroma. Obsahuje siřičitany.