Ocet Balsamico di Modena 3 medaglie d oro, ochucený malinami. Vyrábí se z vyzrálých a sušených hroznů. V kombinaci s malinami má velmi příjemnou nasládlou chut. Je ideální k ochucení jehněčího, hovězích nebo vepřových plátků, vhodný k sýrům, zmrzlině nebo krému. Zraje 12 let v dubových sudech s příměsí balsamica vyzrálého ve stoletých bečkách.
Výrobcem je octárna Giuseppe Giusti, která je nejstarší v Itálii. Byla založena v roce 1605.
Složení: Balzamikový ocet z Modeny 97% (vařený hroznový mošt, vinný ocet), vařený hroznový mošt, malinová šťáva 2%, přírodní aroma.
Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany