Směs Mirror Glas je želatina neutrální chuti a barvy, připravená k okamžitému použití na glazování za studena na povrchy cukrářských dortů a zákusků, zejména s čerstvým ovocem. Je mrazuvzdorná. Zachovává lesklý zrcadlový vzhled. Používejte tak, jak je, bez zahřívání produktu. Produkt promíchejte a naneste štětcem nebo špachtlí.
Složení: Glukózovo-fruktózový sirup, voda, sacharóza, zahušťovadla: E406 agar-agar, E440 pektin; konzervant: E202 sorban draselný; E330 kyselina citrónová.