Želírující sprej na ovoce a jedlý papír 200 ml/sprej
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Známý také jako „želatina ve spreji“ používaný zejména na jedlý papír (zvýrazňuje barvy – efekt vyvolávaných fotografií) a ovoce, které chrání před oxidací (hnědnutím) a osycháním, tím udržuje Vaše výrobky (ovocné košíčky - tartelette, ovocné saláty, jogurty s ovocem…) déle svěží a čerstvé. Vytváří rovnoměrnější a tenčí vrstvu želatiny (ušetří až 45%). Lesklá vrstva není stejně pevná, jako aplikace klasické práškové želatiny. Dezerty jsou, tak lehčí a elegantnější – efekt, který používají profesionální cukráři s želatinou za studena známou jako Prontogel.
Lze obarvit barvami rozpustnými ve vodě. Barva produktu se může mírně lišit v důsledku vlastnosti použitých surovin.
Použití: Nastříkejte souvislou vrstvu výrobku ze vzdálenosti 20-25 cm.
Složení: voda, glukózový sirup, sacharóza, regulátor kyselosti: E330, želírující látka: E406, konzervant: E202
Alergeny: Může obsahovat stopy mléka (včetně laktózy), sóji a její deriváty a siřičitanů.