Katalog

Zdarma dopravíme za 1000Kč

Vyhledávat

Multifunkční stroj NEMOX Frix Air stolní (nerez) výroba: 180 g /1-2 min

Info o produktu

Specifikace:
6 kg / hod
Specifikace:
kapacita nádoby 260 ml
Specifikace:
kapacita ingrediencí 150 ml
El. V/W:
230 V / 600 W
Rozměr vnější:
205x330x495 mm
Hmotnost:
21 kg
Země původu:
Itálie
Kód:
NEMFRIXAIR

Cena

Běžná cena bez DPH:
56 000,00 Kč
Cena eshop bez DPH:
54 880,00 Kč
Cena eshop včetně DPH:
66 404,80 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
2% /1 097,60 Kč
Dostupnost:
Skladem
ks

Popis/použití:

Profesionální zařízení pro zpracování mražených potravin, bez doby nutné k jejich rozmrazení.
Šlehá, seká, emulguje suroviny ve vakuu podobném prostředí.
Umožňuje přípravu monoporcí mousse, sorbetů, zmrzlin, omáček, polévek nebo koktejlů ve velmi krátkém čase.
Během jedné nebo dvou minut rozmíchá vložené složky, předem zmražené na -20°C a pomocí stlačeného vzduchu je provzdušní.
Polévky nebo omáčky je nutné následně ohřát v mikrovlnné troubě.
Možnost volby 2 programů: FAST = 1 minuta nebo START = 2 minuty.
Výsledkem je hedvábně krémový a našlehaný mix ideální teploty k podávání.
Kapacita kelímku je 260 ml s tím, že na ingredience před spuštěním je možné využít 150 ml.
Přístroj má funkci čištění čepele, která šetří čas při výrobě podobných pokrmů.
Ideální zařízení do restaurací, barů, kaváren, cukráren apod.
Výhody:
- Jednorázová příprava celého výrobku zaručuje, že se nepřeruší chladící řetězec.
- Malý obsah kelímků umožňuje jejich rychlé zmrazení.
- Možnost velmi rychlého přechodu z jednoho výrobku na druhý – široký sortiment.
- Součástí přístroje je 5 kelímků různých barev dle HACCP směrnic, které umožňují snadné rozlišení jednotlivých výrobků.
- Možnost jejich použití v mikrovlnné troubě, myčce či mrazícím zařízení – šetří čas.
Standardní vybavení: nerezové nože 2 ks, plastový šlehací nůž 1 ks, gumové těsnění 2 ks, ocelové pouzdro na kelímky 2 ks, kelímky s víčkem 5 ks, nástroj na demontáž čepele 1 ks.
Tlak vzduchu 0,5 bar. Otáčky 2000 ot/min.

Video:

Související s tímto zbožím

NEMFREXTRABOWLS Kelímky s víčkem odolný plast Microwave (pro Frix Air)-1 Sada plastových barevných kelímků (patron) pro Frix Air (kód: NEMFRIXAIR), použitelné v mikrovlnných troubách, myčkách nádobí či mrazících zařízeních....
5% 4 200,00 Kč
3 990,00 Kč
s DPH 4 827,90 Kč
NEMFRPLASTICBOWLS Kelímky s víčkem odolný plast (pro Frix Air) -1 Sada plastových kelímků s průhledným víčkem pro Frix Air (kód:NEMFRIXAIR). Vyrobené z odolného plastu pro opakované použití. Sada obsahuje 572 kusů.
5% 15 600,00 Kč
14 820,00 Kč
s DPH 17 932,20 Kč
Sada plastových kelímků s průhledným víčkem pro Frix Air (kód:NEMFRIXAIR). Vyrobené z odolného plastu pro opakované použití. Sada obsahuje 572 kusů.
5% 15 600,00 Kč
14 820,00 Kč
s DPH 17 932,20 Kč