Fólie z průhledného plastu slouží k ochraně různých částí dortu. Z jednotlivých folií je možné vystřihnout požadované rozměry a tvary.
Můžeme jí také použít i při práci s čokoládou, marcipánem a dalšími surovinami.
Dortová folie je také určená do CHITMINID22 jako podklad pod vrstvy.