Těstoviny Fusili tricolore Grandi Cucine, La Molisana 3 kg/sáček 6 kart/vrstva

Semolinové sušené těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice v balení pro Ho.Re.Ca. Vyrábějí se na bronzové matrici. Při vaření si zachovávají tvar a jsou lehce stravitelné. Šefkuchař ocení že jsou kvalitní i pří 'dvojitém' vaření (předvaření + osvěžení).
La Molisana je italská společnost s více než stoletou tradicí výroby těstovin. Její závod se nachází v Molise, hornaté oblasti bohaté na pramenitou vodu a čistý vzduch - ideální podmínky pro výrobu těstovin vysoké kvality. Společnost La Molisana má díky svému integrovanému dodavatelskému řetězci pod kontrolou celý životní cyklus těstovin a pracuje ve třech provozech: skladování a čištění zrna, mlýn a závod na těstoviny. Pečlivě vybraná tvrdá pšenice se čistí kamenem, aby se lépe zachovaly původní vlastnosti zrna. Ve vlastním mlýně společnosti La Molisana se zrno rozemele na mouku (semolinu) nejvyšší kvality vhodnou zejména pro výrobu těstovin. Těsto, zadělané s nejčistší pramenitou vodou, prochází bronzovou matricí. Hotové těstoviny jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B).
Těstoviny se dodávají v praktických 3kg baleních vhodných pro restaurační provozy.

Složení: krupice z tvrdé PŠENICE, rajčatový prášek, špenátový prášek. Původ pšenice: eu A MIMO eu. Země mletí mouky: Itálie.

Alergeny: obiloviny obsahující lepek. Muže obsahovat stopy sóji, hořčice, lupiny.