Pružná silikonová forma na výrobu dortíků s oboustranným vykrajovátkem, ze série Progetto Mono od cukrářského mistra Gianluca Fusto. Vykrajovátko umožňuje výrobu kromě podložky, také insertu.
Silikonová forma určená na zamražování až na teplotu -40°C. Vynikající na zákusky a výrobu semifred. Používá se i na přípravu teplých pokrmů. Zaručuje bezchybné výsledky. Formu není nutné před použitím vymazávat ani vysypávat.
Po zamražení lze výrobek snadno vyjmout a těsto se nepřichytává. Jednotlivé formy bez tácu lze použít na pečení do teploty + 250°C.
Formu je možné mýt ručně nebo v myčce. Snadná údržba. Zdravotně nezávadné. Před použitím omyjte formu ve vodě.