Burrata uzená Gioiella, Sorì 100 g/kelímek
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Uzený pařený sýr vyrobený pouze z italského kravského mléka. Sýr je tvořen "skořápkou" z pravé mozarelly, vnitřek tvoří ručně zpracovaný váček z hnětené sýřeniny, který se plní smetanou s kousky ručně roztrhané sýrové hmoty. Náplni se říká stejně jako polévce nebo zmrzlině stracciatella, protože stracciato znamená v italštině roztrhaný. Má neobyčejnou kontrastní chuť, díky sloučení uzené vnější vrstvy s jemnou a krémovou náplní s nepatrnými kyselými noty.
Hodí se do salátů, k čerstvým rajčatům s olivovým olejem, křupavému chlebu bruschetta nebo na pizzu.
Doporučuje se konzumovat při pokojové teplotě a vychutnat si její neobyčejnou chuť.
Složení: pasterizované MLÉKO, SMETANA UHT (min. 48%), sůl, mikrobiální syřidlo, mléčné fermenty, regulátor kyselosti: mléčná kyselina, konzervant: kyselina sorbová. Původ mléka: Itálie. Uzeno přírodním kouřem.
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy).
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.