Guanciale krájený Vismara 150 g/vakuo ATM

Guanciale je tradiční italská slanina vyráběná z vepřového laloku a líčka. Na rozdíl od některých jiných druhů slaniny se neudí, ale se nakládá v soli a pepře a suší po dobu od 3 týdnů do 3 měsíců.
Guanciale od Ferrarini nakrájeno na tenké a krátké proužky, tzv. "petali" (it. "okvětní lístky"). Může se používat jak v studené, tak i v teplé kuchyní. Nejvýznamnější italskou specialitou s touto slaninou jsou špagety carbonara, jídlo se záhadnou historii, první písemní zdroje o němž se datují rokem 1944. Další významní regionální specialitou na základě guanciale je omáčka Amatriciana, pocházející z městečka Amatrice v předhoří Centrálních Apenin. Vyráběná z guanciale, olivového oleje, bílého vína, sýra pecorino, rajčat, pepře a chilli, tahle omáčka se smíchává s těstovinami bucatini anebo špagety, a tím se vytvoří fantastické jídlo.
Složení: Vepřový lalok, sůl, pepř, dextróza, antioxidant: askorbát sodný; konzervant: dusitan sodný. Původ masa: EU. Neobsahuje alergeny.
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozi přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte štítek na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.