Pecorino Romano DOP 1/8, cca 2,75 kg, Zarpellon 1 kg/vakuo
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Pecorino Romano DOP (CHOP - chraněné označní původu) je typický tvrdý italský sýr vyráběný z čerstvého plnotučného ovčího mléka.
Doba zrání je od min 150 dní pro mladý sýr a 6-7 měsíců pro vyzrálý sýr.
Pod ochrannou voskovou kůrou je bílá až mírně slámově žlutá pasta, kompaktní, lehce zrnitá a má krystalickou strukturu.
Vůně a chuť sýru jsou silné a charakteristické a čím déle zraje, tím více je vůně a chuť intenzivní.
Původ jednoho z nejstarších italských sýrů Pecorino Romano je z Říma.
Použiítí: Díky své drobivé struktuře je vhodný do salátů či předkrmů, na strouhání do těstovin, omáček a je základem pesta Genovese.
Složení: Ovčí MLÉKO, sůl, jehněčí syřidlo, mléčné fermenty
Alergeny: MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy).
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozy přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte štítek na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.