Krémové náplně do pralinek

Hotový trvanlivý cukrářský krém na vodní bázi s bohatou chutí mléčného karamelu. Velmi dobrý na plnění dortů, vaflí, croissantů, koblih a palačinek, taky před pečením. Může být použit i za studena, například jako topping na zmrzlinu nebo na výrobu restauračních dezertů. Může být uschováván mimo lednici, nekazí se.
Ideální pro mražené nebo balené cukrářské výrobky. Před použitím se doporučuje odebrat požadované množství krému a rozetřít jej, dokud se nestane měkký a homogenní.
Složení: Glukózový sirup, slazené zahuštěné odstředěné MLÉKO, cukr, voda, rostlinné oleje a tuky (palmový, bambucký), E150a, modifikovaný škrob (tapioka), aromata, emulgátor: slunečnicový lecitin (E322).
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy). Může obsahovat stopy vajec.

Hotový snadno roztiratelný krém s vysokým podílem italských pistácií (15 %) a přidáním křehkého těsta kataifi. Ideální především na výrobu nejkvalitnější naplní do pravé dubajské čokolády. Kataifi vytváří jedinečnou strukturu, jež obohacuje intenzivní pistáciovou chuť.
Vhodný taky jako naplň do dortů a pečiva, jako vafle, croissanty, koblihy a palačinky. Používá se za studena, po pečení. Je to taky skvělá náplň do pralinek. Skladovat při teplotě 16-18°C.
Složení: cukr, rostlinné oleje a tuky (slunečnicový, palmový), PISTÁCIOVÁ pasta (15 %), těsto kataifi (15 %) [PŠENIČNÁ mouka, sůl], sušené odstředěné MLÉKO, MLÉČNÁ syrovatka, LAKTÓZA, emulgátor: slunečnicový lecitin (E322), přírodní aroma, barvivo: E141(ii)
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), obiloviny obsahující lepek, suché skořápkové plody (pistácie). Může obsahovat stopy sóji.

Hotový snadno roztiratelný krém s vysokým podílem italských pistácií (15 %) a přidáním křehkého těsta kataifi. Ideální především na výrobu nejkvalitnější naplní do pravé dubajské čokolády. Kataifi vytváří jedinečnou strukturu, jež obohacuje intenzivní pistáciovou chuť.
Vhodný taky jako naplň do dortů a pečiva, jako vafle, croissanty, koblihy a palačinky. Používá se za studena, po pečení. Je to taky skvělá náplň do pralinek. Skladovat při teplotě 16-18°C.
Složení: cukr, rostlinné oleje a tuky (slunečnicový, palmový), PISTÁCIOVÁ pasta (15 %), těsto kataifi (15 %) [PŠENIČNÁ mouka, sůl], sušené odstředěné MLÉKO, MLÉČNÁ syrovatka, LAKTÓZA, emulgátor: slunečnicový lecitin (E322), přírodní aroma, barvivo: E141(ii)
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), obiloviny obsahující lepek, suché skořápkové plody (pistácie). Může obsahovat stopy sóji.

Snadno roztiratelný krém s pastou z italských pistácií (10%). Výrazně zelená pistáciová barva a lahodná chuť. Ideální jako naplň do dortů a pečiva, jako vafle, croissanty, koblihy a palačinky.
Používá se za studena, po pečení. Vhodný taky jako náplň do pralinek a na prokládání zmrzlin (variegato).
Krém je možné uchovávat při pokojové teplotě, nekazí se.
Složení: cukr, rostlinné oleje a tuky (palmový, slunečnicový), MLÉČNÁ syrovatka, PISTÁCIOVÁ pasta 10%, sušené odstředěné MLÉKO, emulgátor: slunečnicový lecitin (E322), přírodní aroma, barvivo: E141(ii)
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), suché skořápkové plody. Může obsahovat stopy: sója a výrobky z ní.

Snadno roztiratelný krém s pastou z italských pistácií (10%). Výrazně zelená pistáciová barva a lahodná chuť. Ideální jako naplň do dortů a pečiva, jako vafle, croissanty, koblihy a palačinky.
Používá se za studena, po pečení. Vhodný taky jako náplň do pralinek a na prokládání zmrzlin (variegato).
Krém je možné uchovávat při pokojové teplotě, nekazí se.
Složení: cukr, rostlinné oleje a tuky (palmový, slunečnicový), MLÉČNÁ syrovatka, PISTÁCIOVÁ pasta 10%, sušené odstředěné MLÉKO, emulgátor: slunečnicový lecitin (E322), přírodní aroma, barvivo: E141(ii)
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), suché skořápkové plody. Může obsahovat stopy: sója a výrobky z ní.

Hotový krém s příchutí lískových oříšků a kakaa, ideální náplń za studena do palačinek, briošek, croissantů a dortů.
Skvěle se mísí s pudinky, máslovými krémy a smetanou.
Složení: Cukr, rostlinné oleje (palmový olej, slunečnicový, světlicový olej, bambucké máslo), odtučněný kakaový prášek, lískové ořechy 5%, laktóza, sušené odstředěné mléko, emulgátor: slunečnicový lecitin, sůl, aroma
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), suché skořápkové plody. Může obsahovat stopy: sóji a výrobky z ní.

Jemný, sametový krém s příchutí lískových oříšků, ideální pro zpracované náplně Sac-a-poche za studena, do palačinek, briošek, croissantů a dortů. Skvěle se mísí s pudinky, máslovými krémy a smetanou.
Složení: Cukr, rostlinné oleje a tuky (slunečnicový, palmový), odtučněný kakaový prášek, MLÉČNÁ syrovátka, LÍSKOOŘÍŠKOVÁ pasta, emulgátor: slunečnicový lecitin, aromata.
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), suché skořápkové plody. Může obsahovat stopy sóji a výrobků z ní.

Hladký a jemný krém z drcených karamelových sušenek, ideální k okamžitému použití, například dohotovení cukrářských výrobků samostatně. Nebo jako základ krémů (s kondenzovaným mlékem náplň), ganache, polev. K ochucení krémů, zmrzlin, základ krémů – stačí vyšlehat s přídavkem 20-30% másla či margarínu nebo ideálně se pojí s mascarpone. Odolný vůči mrazu.
Složení: karamelizované sušenky 50% (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), rostlinný olej (řepkový), cukrový cukrový sirup, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný, skořice, sůl), tuková směs (bambucký tuk, řepkový olej), cukr, emulgátor: slunečnicový lecitin, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, aroma.
Alergeny: obsahuje obiloviny (včetně lepku). Může obsahovat mléko (včetně laktózy), ořechy, sóju, jiné obiloviny obsahující lepek.

Hladký,dobře roztíratelný krém. Tato exkluzivní krémová náplń je vyrobena z výběrových pistácií. Vynikající, jako náplň za studena do cukrářských výrobků: k plnění croissantů, briošek, palačinek, dortů a zákusků.
Přítomnost povrchové tekutiny anebo hrudek je přirozenou vlastnosti tohoto výrobku. Doporučujeme jemně promíchat krém špachtli a používat ho pomoci cukrářského sáčku. Dobře se roztírá při pokojové teplotě.
Složení: cukr, pistácie (25%), slunečnicový olej, suché mléko odtučněné, kakaové máslo, emulgátor: lecitin (sojový), sůl „Sel de Guérande“ (chráněné zeměpisné označeni).
Alergeny: skořápkové plody, mléko, sója
Muže obsahovat jiné skořápkové plody. Přítomnost tekutiny na povrchu anebo hrudek je přirozenou vlastnosti tohoto výrobku. Doporučujeme promíchat před použitím.

Liskooříškový krém s kakaaem Domori roztíratelný té nejvyšší kvality z vybraných surovin, lískových oříšků a jemného, přirozeně aromatického kakaa, vynikající, jako náplň do cukrářských výrobků: k plnění croissantů, briošek, palačinek, dortů a zákusků.
Agrimontana vyrábí pouze 100% přírodní a profesionální produkty, proto tento výrobek neobsahuje žádná přidaná barviva a aromata.
Přítomnost povrchové tekutiny anebo hrudek je přirozenou vlastnosti tohoto výrobku. Doporučujeme jemně promíchat krém špachtli a používat ho pomoci cukrářského sáčku. Dobře se roztírá při pokojové teplotě.
Složení: cukr, lískové oříšky (25%), rostlinné oleje a tuky (slunečnicový olej, kakaové máslo), kakaový prášek odtučněný (6%), mléko suché plnotučné, emulgátor: lecitin (sojový).
Alergeny: obsahuje suché skořápkové plody (lískové oříšky), mléko a mléčné deriváty (vč. laktózy), sojové boby a výrobky z nich. Může obsahovat stopy dalších suchých skořápkových plodů.