Ovocný cukr je přírodní produkt s vysokou sladivostí a používá se jako běžný cukr k slazení nápojů, zavařenin, k přípravě moučníků atd.
Fruktóza je monosacharid, který je obsažen v ovoci, medu a je součástí třtinového cukru.
Tento výrobek vyhovuje požadavkům EP, USP, FCC a Codex Alimentarius pro krystalickou fruktózu
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku:
Energie: 398 kcal / 1663 kj, Bílkoviny: 0 g, Sacharidy: 99,8 g (Dextróza < 0,1 g, Fruktóza: > 99,8 g), Tuky: 0 g,
Popel: < 0,1 g, Sodík: 0 g, Vláknina: 0 g