Přípravek v prášku určený k ochraně ovoce ( jablka, hrušky, meruńky aj.) a zeleniny (brambory syrové celé a krájené) před oxidací.
Ideální pro použití při vyřezávání ozdob z ovoce a zeleniny.
Uchovává přirozený vzhled a chuť krájených surovin.
Složení: pšeničná mouka, siřičitan sodný bezvodý
Ve 2 l vody rozpustíme cca 5 g přípravku a v této směsi ovoce/zeleninu opereme,
scedíme a necháme okapat.