Inulin 10% sladivost (vláknina do zmrzlin) 20 kg/bal
Info o produktu
Měrná jednotka:
bal - 20 kg/bal
Balení:
pro výrobu zmrzliny
Skladování:
v suchých, čistých a chladných skladech
Dávkování:
dle potřeby
Země původu:
Nizozemsko
Kód:
AMZ240
Cena
Běžná cena bez DPH:
4 248,00 Kč
Cena eshop bez DPH:
4 035,60 Kč
Cena eshop včetně DPH:
4 519,87 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
5% /201,78 Kč
Dostupnost:
Skladem
Popis/použití:
Přírodní Oligofructosa z kořene čekanky neutrální až mírně sladké chuti s nízkou 10% sladivostí, v prášku.
Možná jako náhrada cukru a tuku, vhodná zejména při výrobě zmrzliny. Na etiketě výrobku lze prohlásit že výrobek je se sníženou energetickou hodnotou tj. min o 30%.
Je zdrojem vlákniny s pozitivním vlivem na zažívání, možnost využití označení výrobku jako zdroj vlákniny (obsahuje min. 3 g vlákniny na 100 g výrobku).
Má velmi nízkou energetickou hodnotu a glykemický index, nezvyšuje hladinu krevního cukru.
Zlepšuje texturu, vzhled a chuť finálního výrobku.
Dávkování dle potřeby a receptu, doporučuje se nepřesahovat denní dávku 30 g.