Prosciutto di Parma DOP blok, cca 4,5-6,5 kg, 18 měs, Ferrarini 1 kg/vakuo

Prosciutto Crudo di Parma Block DOP (Denominazione d'Origine Protetta - chráněné označení původu) je tradiční Parmská šunka vykostěná, sušená a naložená pouze v soli, lisovaná do bloku. Je z kvalitní přírodně vyzrálé vepřové kýty. Šunka je pouze z některých vybraných chovů robustních prasat původem z Itálie a vyrábí se tradičním způsobem pouze v okolí města Parma, zcela bez použití jakýchkoliv konzervantů, přídavných látek a barviv, pouze s použitím soli v dobře větraných místnostech. Maximální doba zrání (sušení) je 24 měsíců. Receptura a původ této šunky pochází již z dob antického Říma.
Krájí se na velmi tenké plátky a skvěle se hodí jako předkrm, do salátů, na pizzu, do omáček na těstoviny nebo jako nádivka do masa.
Složení: Vepřová kýta (původ: Itálie (oblasti spravované CHOP), sůl
Alergeny: neobsahuje. Balení se nerozvažuje.
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozi přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte štítek na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.