Vyrábí se krystalizací čerstvé třtinové šťávy, bez přídavků aditiv. Zachovává si tak přirozený obsah minerálů a vitamínů a vyniká typickou
intenzivní vůní a karamelovou chutí. K použití nejen v cukrářské výrobě, ale též v gastronomii.
Neobsahuje chemické konzervanty, aditiva a aroma. Třtinový cukr typ 'Turbinado', bronzový, částečně čištěný.