Prosciutto San Daniele DOP bez kosti, cca 7-8 kg, 16 měsíců, Vismara 1 kg/vakuo

Prosciuto San Daniele disossato DOP (CHOP - chráněné označení původu), je tradiční italská sušená šunka, vykoštěná a naložená pouze v soli.
Je z kvalitní přírodně vyzrálé vepřové kýty. Šunka je pouze z některých vybraných chovů těžkých prasat původem z Itálie a vyrábí se a suší tradičním způsobem pouze v okolí města San Daniele di Friuli, kde se setkává horský vítr z Alp s teplým vzduchem z Jadranu. Proces sušení je zcela bez použití jakýchkoliv konzervantů, přídavných látek a barviv, pouze s použitím soli v dobře větraných místnostech.
Maximální doba zrání (sušení) je 16 měsíců. Zdejší mikroklima tradiční výroba dává šunce jedinečnou jemnou a nasládlou chuť.
Složení: Vepřová kýta (původ Itálie CHOP), sůl.
Alergeny: neobsahuje. Balení se nerozvažuje.
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozi přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte štítek na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.