Parmazán, grana

Grana Padano DOP (CHOP - chráněné označení původu) je dlouhozrající, tvrdý sýr ze syrového kravského mléka s dlouhou dobou zrání 10-11 měsíců. Je charakteristický zrnitě drobitou texturou, a jemnou, voňavou, pikantní chutí a vůní. Jeho původ je v Pádské nížině. Název „grana“ pochází z jeho zrnité konzistence - Grano -zrnka pšenice. Strouhaná varianta se skvělé hodí jako přísada na těstoviny, pizzy nebo omáčky.
Použití: v teplé (omáčky, pizzy) i studené (saláty, těstoviny) gastronomii.
Složení: MLÉKO, sůl, syřidlo, konzervant, VAJEČNÝ lysozym
Alergeny: MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy), VEJCE.
Původ mléka: Itálie
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozi přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.

Tvrdý sýr z kravského mléka, tradičně známy v Piemontu. Má bílou nebo slámovou barvu, delikátní vůně a chuť. Průměrná doba zraní – 8-10 měsíců. Varianta v hoblinách se skvělé hodí na ozdeobení hotových jidel, třeba těstovin a pizz, a lze ji využít také při vaření a pečení.
Složení: MLÉKO, sůl, mikrobiální syřidlo.
Alergeny: MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy).
Pruměrná doba zraní - 8-10 měsíců. Původ mléka: Itálie.
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozi přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte štítek na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Grana Padano DOP (CHOP - chráněné označení původu) je dlouhozrající, tvrdý sýr ze syrového kravského mléka s dlouhou dobou zrání 10-11 měsíců. Je charakteristický zrnitě drobitou texturou, a jemnou, voňavou, pikantní chutí a vůní. Forma: řez na plátky bez kůrky.
Jeho původ je v Pádské nížině. Název „grana“ pochází z jeho zrnité konzistence - Grano -zrnka pšenice.
Použití: v teplé (omáčky, steaky) i studené (saláty, těstoviny) gastronomii.
Složení: MLÉKO, sůl, syřidlo, lysozym z VAJEC
Alergeny: MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy), VEJCE
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozi přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte štítek na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Parmigiano Reggiano DOP (chráněné označení původu) je tvrdý zrající sýr z kravského mléka z provincie Reggio Emilia v regionu Parma. Vyrábí se podle přísných tradičních pravidel a předpisů. Jeho základní surovinou je mléko krav, které mohou být krmené pouze trávou při pastvě a neošetřeným krmivem. Je charakteristický zrnitě drobivou texturou s pevnou hladkou kůrkou.
Sýr má aromatickou a jemně pikantní chuť. Zraje minimálně 22 měsíců, což jeho chuť ještě prohlubuje.
Použití: Sýr se snadno rozpouští a používá se v teplé (do polévek, omáček) i studené gastronomii (saláty, těstoviny, předkrmy) a nebo nakrájený jako pochoutka k vínu.

Složení: MLÉKO, sůl, syřidlo. Průměrná doba zraní > 22 měsíce.
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozy přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte štítek na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Parmigiano Reggiano DOP (CHOP - chráněné označení původu) je tvrdý zrající sýr z kravského mléka z provincie Reggio Emilia v regionu Parma. Vyrábí se podle přísných tradičních pravidel a předpisů. Je charakteristický zrnitě drobivou texturou s pevnou hladkou kůrkou.
Aromatická a jemně pikantní chuť. Zrání min. >22 měsíců.
Použití: Snadno se rozpouští a používá se v teplé (do polévek, omáček) i studené gastronomii (saláty, těstoviny, předkrmy) a nebo jako pochoutka k vínu.
Složení: MLÉKO, sůl, syřidlo
Alergeny: MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy).
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozy přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte štítek na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Parmigiano Reggiano DOP (CHOP - chráněné označení původu) je tvrdý zrající sýr z kravského mléka z provincie Reggio Emilia v regionu Parma. Vyrábí se podle přísných tradičních pravidel a předpisů. Je charakteristický zrnitě drobivou texturou s pevnou hladkou kůrkou 4-6 mm.
Aromatická a jemně pikantní chuť. Zrání min. >16 měsíců.
Použití: Snadno se rozpouští a používá se v teplé (do polévek, omáček) i studené gastronomii (saláty, těstoviny, předkrmy) a nebo jako pochoutka k vínu.
Složení: MLÉKO, sůl, syřidlo
Alergeny: MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy).
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozy přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte štítek na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Grana Padano DOP (CHOP - chráněné označení původu) je dlouhozrající, tvrdý sýr ze syrového kravského mléka. Je charakteristický zrnitě drobitou texturou, a jemnou, voňavou, pikantní chutí a vůní. Zrání: 10 - 11 měsíců.
Jeho původ je v Pádské nížině. Název „grana“ pochází z jeho zrnité konzistence - Grano -zrnka pšenice.
Použití: v teplé (omáčky, steaky) i studené (saláty, těstoviny) gastronomii.
Složení: MLÉKO, sůl, syřidlo, lysozym z VAJEC
Alergeny: MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy), VEJCE
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozy přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte štítek na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.

Sýr Grana Padano.
Složení: mléko, sůl, syřidlo. Konzervant vaječný lysozym.
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.