Vejce

Používá se jako přísada pro přípravu pekařský h a cukrářských výrobků. Sprejově sušený, pasterizovaný, odslazený vaječný bílek. Dobrý šlehatelnost a...

Jemný sušený bílek vhodný na výrobu bezé, sněhového pečiva a dalších výrobků z bílků. Použití: Smícháme 1 díl sušeného bílku se 7 díly vody, tj. např....