Katalog

Zdarma dopravíme za 1000Kč

Vyhledávat

Monaco int. s.r.o.

Cukry, škroby, pomocné látky

Řadit podle:

Rýžový škrob 1 kg/sáček Jemný rýžový škrob bez vůně, neutrální chutě. Univerzální zahušťovadlo s mnoha možnostmi aplikace v potravinářství. Složení: rýžový škrob 2% 191,24 Kč 187,42 Kč s DPH 209,91 Kč Množství: kg Kod: LAPAR-1	Rýžový škrob 5 kg/pytel Jemný rýžový škrob bez vůně, neutrální chutě. Univerzální zahušťovadlo s mnoha možnostmi aplikace v potravinářství. Složení: rýžový škrob 2% 751,30 Kč 736,28 Kč s DPH 824,63 Kč Množství: bal Kod: LAPAR-5	Rýžový škrob Laped 8 kg/pytel Jemný rýžový škrob bez vůně, neutrální chutě. Univerzální zahušťovadlo s mnoha možnostmi aplikace v potravinářství. Složení: rýžový škrob 2% 1 043,00 Kč 1 022,14 Kč s DPH 1 144,80 Kč Množství: bal Kod: LAPAR-8
Sladový výtažek (pekařský) 1,7 kg/dóza Vykazuje u veškerých pekařských výrobků stejné zlepšující vlastnosti jako kanditní sladový výtažek, ale štěpí navíc účinně lepek (gluten). U tužších... 2% 278,16 Kč 272,60 Kč s DPH 305,31 Kč Množství: bal Kod: SLA200-2	Sladový výtažek - kulér (barvicí) 1,6 kg/dóza Tento tzv. "sladový kulér" je čistě přírodní produkt sirupovité konzistence a hnědočerné barvy, který zaujme karamelovou vůní i chutí s hořce pražným... 2% 368,58 Kč 361,21 Kč s DPH 404,55 Kč Množství: bal Kod: SLA300-1,7	Sladový výtažek - sladěnka (kanditní) 1,7 kg/dóza V pekařství (veškeré pečivo) jím lze nahradit část nebo i veškerý přidaný invertní a běžný cukr (v závislosti na finální chuti výrobku). Výtažek... 2% 263,53 Kč 258,26 Kč s DPH 289,25 Kč Množství: bal Kod: SLA100-1,7
Sladový výtažek ječný (sušený) 6 kg/vědro Sušený sladový výtažek (sladěnka) je získaný z ječného sladu plzeňského typu a pitné vody, zahuštěn v odparce a usušen na speciálním sušárenském zařízení... 1 112,40 Kč s DPH 1 245,89 Kč Množství: bal Kod: SLA500-6	Sladový výtažek ječný (sušený) 700 g/dóza Sušený sladový výtažek (sladěnka) je získaný z ječného sladu plzeňského typu a pitné vody, zahuštěn v odparce a usušen na speciálním sušárenském zařízení... 214,70 Kč s DPH 240,46 Kč Množství: ks Kod: SLA500-07	Sorbitol (E420) 1 kg/sáček Přírodní cukr sorbitol je jedním z náhradních sladidel. Používá se především jako sladidlo, stabilizátor a zahušťovadlo. Standardně je používán do... 209,00 Kč s DPH 252,89 Kč Množství: kg Kod: AMZ200-1
Sorbitol (E420) 25 kg/pytel Přírodní cukr sorbitol je jedním z náhradních sladidel. Používá se především jako sladidlo, stabilizátor a zahušťovadlo. Standardně je používán do... 2% 4 275,00 Kč 4 189,50 Kč s DPH 5 069,30 Kč Množství: bal Kod: AMZ200	Štávové pojidlo Kab (váže vodu) 1 kg/sáček Používá se především pro zadržení vody ze zmraženého nebo kompotovaného ovoce. Je neutrální chuti, stabilní při pečení, vaření a zamražování. Při... 80% 280,80 Kč 56,16 Kč s DPH 62,90 Kč Množství: kg Kod: SIE300-1